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鉆研市場改造，創新農市場對接

    《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說：“一座城市，最吸引我的，從來不是歷史名勝或者商業中心，而是菜市場。只有在菜市場，還能從一些地域性的物產上，分辨出各自不同的風貌。”

    曾幾何時，深圳農貿市場這顆城市明珠黯淡無光。外地游客戲說“深圳的地鐵像歐洲，深圳的市場像非洲”。農貿市場的臟亂差、濕臭滑、衛生消防、食品安全、缺斤少兩、氣味難聞等等問題，曾經比比皆是，媒體報道屢見不鮮。

    為了解決農貿市場存在的一系列問題，農貿市場需要一面升級改造，一面不停業保障供應。

 民以食為天，為了解決中國歷史上一直存在的農產品賣難買難的民生難題，1985年，我國正式取消了農產品的統購統銷制度，國內農副產品供應緊張趨勢開始緩和，國家開始實施政府“菜籃子工程”——現代農貿市場應運而生。2010年，國務院辦公廳《關于統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見》明確提出，要建設和改造一批產地批發市場，支持“菜籃子”產品規模化，改造一批城市銷地批發和零售市場、集貿市場，支持大中城市改造銷地批發市場。隨著農貿市場的發展，短短幾年，農產品就從長期短缺轉為基本平衡，老百姓的日常生鮮食品需求基本得到保障。

   農貿市場，極大限度地減少了生鮮農產品產業鏈的中間環節，降低了物流、倉儲和損耗成本。通過農貿市場，中國老百姓終于可以不限量的買到物美價廉的糧油肉菜魚蛋豆制品了。21世紀初，標準化的現代農貿市場開始在中國出現。如耀眼流星橫空出世的深圳龍華《新農夫集市》令人大開眼界，給業界帶來了深刻的啟迪。《無公害食品行動計劃》等政府文件陸續出臺，讓標準化農貿市場對場地環境、設施設備、商品管理、衛生管理等有了一系列具體的規范要求。農貿市場開始有了干貨區、水產區、鮮肉區等細致的業態分區。農貿市場發展重點由“供求保障”向“食品安全”轉變，發展壯大“圳品”市場占比。

    2010年至今，互聯網、物聯網及大數據等新興技術，開始注入農貿市場，“產、供、銷、儲、運”全產業鏈無縫對接一站式智慧流通平臺開始建立，智慧農貿市場在全國開始發展。2015年后，國內大型超市面臨“關門潮”，擴大生鮮商品銷售占比，成了許多超市自救轉型成功的關鍵。此后，生鮮電商、社區生鮮小門店等等難以檢測公示食品安全的新業態紛紛出來野蠻生長，爭奪農貿市場的客戶流量。

    農貿市場具有肉菜新鮮、品種最多、價格靈活、結算便利、進出方便、有人情味等優勢，但是相對而言，也存在缺乏系統管理、品牌意識薄弱、業態較為單一、環境有待改善等劣勢。縱觀全國，一些農貿市場存在著規劃不合理、設施落后，存在著臟、亂、差、濕、臭、滑等諸多問題，甚至氣味難聞，滿地污水，蒼蠅老鼠蟑螂四處流竄，無論從交通、排污、垃圾處理，還是防疫、市容市貌等各個角度而言，都滯后于現代城市發展進程。在這個大背景下，深圳農貿市場從2014年開始，加速實施升級改造工作，告別臟亂差，遠離濕臭滑，引進智慧化，食材“圳品”化。

    可是，農貿市場的升級改造，要比繁雜的裝修工程更加復雜，既涉及大量的人性化、信息化功能設計、美學設計、工程設計知識，也需要運用大量的物理、化學、環保專業知識。不僅要好看，更加要實用，要有利于農貿市場增收節支，兼顧滿足社會、政府、市場、商戶、消費者的需求。

   在深圳這個中國特色社會主義先行示范區的農貿市場升級改造過程中，涌現出大批有經營管理農貿市場實踐經驗和真才實學的行業專家，楊海濱是其中的普通一員。在參加規劃設計創建管理深圳共和農貿批發市場的過程中，他不忘初心，踐行使命，隨時隨地觀察市場，走訪商戶，了解員工和客戶需求，以能者為師，見賢思齊，向一切內行的人員學習，博采眾長，調查研究，鉆研思考，一切從實際出發，從實用出發，從實效出發，總結出了許多農貿市場升級改造的經驗“干貨”：例如，在農貿市場的平面布局上，提出采用南北方向開放式布局，利用深圳常年的南北向自然風，對市場通風換氣，節能省電，消除市場異味。在農貿市場的東西外墻，他提出采用波浪形張拉膜結構抗風防火遮陽防雨棚，可以一舉三得：既解決了農貿市場受到早東晚西陽光照射肉菜變色問題，又解決了刮風漂雨影響做生意的問題，還解決了傳統材料遮陽棚易老化不美觀的問題。他提倡在農貿市場采用暗管代替明溝，既可以節約95%的洗地自來水，又可以徹底消除蒼蠅生蛆的衛生死角，還可以減少裝修維修排水溝和水溝蓋板的費用成本。在農貿市場的肉菜臺位，他提出取消不易刷洗的排水細管，消除了陰暗潮濕排水管滋生霉菌的腐敗氣味來源。在解決農貿市場的“濕臭滑”頑疾上，他提出將水產區的卸貨通道與客戶通道分開，就可以從根本上解決農貿市場客戶通道的地面積水和濕滑安全問題。在農貿市場的平面設計上，他主張采用“井字形通道，回字形臺位”布局，既方便客戶巡回選購，又最大限度的增加農貿市場的就業檔位，增加農貿市場的收入。他提出在農貿市場容易積灰的部位，采用反斜面與深灰色啞光設計，最大限度的降低農貿市場保潔成本。在農貿市場的消毒殺蟲技術上，他支持御林軍有害生物防控專業公司采用科技消殺，在農貿市場既控制了蚊蠅老鼠蟑螂，又確保了兒童和寵物安全。在智慧農貿市場的弱電系統設計方案中，他創造性的整合了大流量互聯網客戶端與小流量移動客戶端，保障了數據流暢與安全，保障了商戶計量數據、農產品檢測數據、監控數據穩定流暢的同網遠程上傳……楊海濱在農貿市場升級改造中，矢志不渝，潛心鉆研，提供升級改造方案的農貿市場全部高分通過政府驗收。

楊海濱同志向率隊到共和農貿市場檢查市場整體環境升級改造的廣東省深圳市委常委、政法委書記余新國（前排右二）等政府領導匯報工作。

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老兵雖老，初心余熱猶在

    楊海濱的職業生涯已經50年了，老牛自知夕陽短，不用揚鞭自奮蹄。在完成農貿市場升級改造后，正在積極協助西部扶貧農產品進入深圳農貿市場，推動消費扶貧，增強產業扶貧的造血能力，為鞏固脫貧奔康成果，實現中華民族的偉大復興發揮余熱。